料理研究家杉なまこ先生の手料理ホムパ
開催終了

料理研究家杉なまこ先生の手料理ホムパ

イベントについて

料理研究家であり、フラワーデザイナーとしても活躍する杉なまこ先生をお招きして、 特別なホームパーティを開催します!

10年以上にわたりメニュー開発に携わってきた先生が振る舞う、 和洋折衷の彩り豊かな手料理を囲みながら、美味しい時間を過ごしませんか?

堅苦しい形式ではなく、みんなで食卓を囲むアットホームな会です。 お飲み物は持ち込み自由ですので、お好きなお酒やドリンクをご持参ください。

ゲスト:杉なまこ 先生

料理研究家 / フラワーデザイナー
外食産業でのメニュー開発を10年以上経験。 和洋全般の料理を得意とし、特にスイーツやフランス郷土料理に情熱を注ぐ。 「身近な材料でシンプルに」をモットーに、独自の感性で料理を紡ぎ出す。 料理教室や「小さなフルコースの会」を主宰するほか、花や芸術にも造詣が深い。

EVENT REPORT

開催レポート

「よりみちリビング」のプレイベントとして開催されたこの日。なまこ先生とゆかりのあるメンバーを中心にお集まりいただきました。
懐かしい顔ぶれと、なまこ先生の温かいお料理に囲まれて、終始笑顔の絶えない素敵な時間となりました。

なまこ先生は小さなキッチンで、なんと全9品もの豪華なコース料理を作り、
お料理の合間には先生も皆さんの席を回り、レシピの秘訣や楽しい会話で盛り上がりました。

今後も「よりみちリビング」として、本日のような会を不定期で続けていきたいと思いますので、ぜひまたお寄り下さい。
皆様の主催による会も大歓迎です!

本日のスペシャルコース

  • 🥗 スモークサーモンのムースのブルスケッタ
  • 🥖 カプレーゼのバゲット
  • 🥧 タンドリーチキンのケークサレ
  • 🦆 合鴨パストラミと柿とセロリと三種のレタスのサラダ
  • 🐟 紅い野菜(紅大根、紫キャベツ、紫玉ねぎ)と小鰭のマリネ
  • 🥩 プラムを巻き込んだローマ風ローストポーク ローズマリー、レモン風味 じゃが芋添え
  • 🥘 牛肩ロースのカルボナード(ビール煮込み) アプリコット風味 南瓜、ほうれん草、パプリカのソテー添え
  • 🧁 7種のドライフルーツ&木の実のクグロフ シナモン風味
  • 🍰 三種のベリー(とちあいか、ラズベリー、ブルーベリー)のレアチーズケーキ シャルロット仕立て

参加者からのコメント

「人生に楽しい充実したモメントがあるとしたら、まさに今日の午後の皆様と過ごした数時間でした。ありがとうございます。」

なまこ先生より

「久々の皆様、そうして初めましての皆様、本当に有難うございました。
そして、こんな素敵な会にお声掛けくださいました主催のお二人に心より御礼申し上げます。」

開催概要

日時
2025年12月21日(日)
13:00 - 17:00
場所
よりみちリビング
(神田淡路町)
参加費
8,000円 (税込)
※飲み物持ち込み可
定員
10名